Everithing Bissap
Hilary Ongalah
J’ai accompagné Hilary Ongalah dans la conception graphique et la mise en page de Everything Bissap, un livre de cuisine consacré au bissap, cette fleur d’hibiscus emblématique de nombreuses cuisines africaines.
À travers des boissons, desserts, sauces et créations originales, l’ouvrage explore toutes les possibilités de cet ingrédient et invite à une véritable expérience autour des saveurs, des couleurs et de la créativité. Autodidacte passionnée et créatrice de BI’ILA, Hilary imagine une cuisine Afro Fusion qui fait dialoguer les influences africaines, asiatiques et américaines.
La mise en page accompagne cet univers généreux et contemporain en laissant une place centrale aux photographies culinaires, véritables invitations à la découverte. Un projet éditorial gourmand et coloré, pensé pour transmettre une cuisine vivante, créative et profondément ancrée dans une histoire culturelle.
